Il fenomeno del sugar rush è comunemente sperimentato da studenti di ogni età, spesso in modo inconsapevole. Si tratta di un picco rapido di energia seguito da un calo altrettanto repentino, che può influenzare negativamente la concentrazione, l’umore e il rendimento scolastico. L’educazione alimentare mirata a riconoscere e gestire il sugar rush diventa fondamentale per...